Tartine à l'avocat et ravioles à poêler

Recette

• Préchauffer le four à 200°
• Retirer la chair de l'avocat puis l’écraser à la fourchette dans un bol jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
• Assaisonner avec le jus de citron, du poivre et du sel. Mélanger.
• Découper les tomates cerises en deux puis les assaisonner avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
• Mettre le pain au four pendant 5 minutes sur chaque face.
• Dans une poêle chaude, cuire les ravioles à poêler.
• Une fois le pain refroidi, étaler l’avocat. Ajouter les ravioles à poêler puis les tomates cerises. Déposer quelques feuilles de basilic et servir immédiatement les tartines accompagnées d’une salade verte.