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Les ravioles
Découvrez l'authenticité des ravioles bio Comptoir du Pastier
Les ravioles de Comptoir du Pastier sont bien plus que de simples pâtes. Ce sont des produits de terroir au goût inimitable, conçus avec une expertise inégalée. Nos ravioles, issus de l'agriculture biologique, vous invitent à une expérience culinaire unique, où l’authenticité et la qualité prédominent.
Ces petits carrés de pâtes dentelées sont cuisinés par les grands noms de la cuisine française qui saluent son goût unique, la finesse de sa pâte transparente ce qui en fait un produit savoureux, à la farce si particulière et gourmande.
Les caractéristiques uniques de nos ravioles bio
Une pâte exceptionnelle issue de farine de blé tendre
Nos ravioles sont fabriquées à partir d'une farine de blé tendre, contrairement aux pâtes fraîches classiques élaborées à base de semoule de blé dur.
Cette farine pure confère à nos ravioles une finesse et une texture incomparables, les distinguant des autres pâtes.
Pour accompagner vos goûts, nous proposons des ravioles à l’emmental ou au chèvre….
L'emmental, déniché au coeur de la savoie
L'emmental, ingrédient incontournable de notre farce, apporte une saveur distinctive à nos ravioles à l'emmental.
Comptoir du Pastier est fier de ses valeurs et de ses origines, favorisant l'activité locale en utilisant de l'emmental provenant de MONTMELIAN en Savoie.
Chez Comptoir du Pastier, nous accordons une importance particulière à la provenance de nos ingrédients afin d’assurer une expérience gustative de qualité à nos clients. C'est pourquoi nous sélectionnons avec soin chaque composant de nos ravioles, en privilégiant des partenaires locaux et des produits de terroir.
Cette démarche s'inscrit dans notre approche responsable, visant à réduire notre empreinte carbone.
Des œufs bio d'origine France
Nos ravioles sont préparées avec des œufs frais provenant de poules élevées en plein air. Ces poules bénéficient d'un environnement naturel, avec de vastes espaces verts et la lumière du soleil, ce qui favorise leur bien-être.
Fabriquées dans le Dauphiné
Les ravioles de Comptoir du Pastier sont produites exclusivement dans le Dauphiné, entre Romans et Saint-Marcellin, perpétuant ainsi une tradition culinaire régionale.
La raviole, un trésor du terroir
La raviole est bien plus qu'une simple pâte. Elle incarne l'histoire intime du Dauphiné, où elle était traditionnellement servie lors des fêtes bourgeoises. Au fil des siècles, sa fabrication s'est structurée, passant des mains des ménagères, surnommées les "ravioleuses", aux artisans-fabricants. Ces derniers ont contribué à en faire un produit prisé dans la région, puis de toute la France.
Un savoir-faire authentique et responsable
Nous nous engageons à vous proposer des produits du quotidien, faciles à préparer, tout en respectant les recettes originelles et les méthodes traditionnelles.
Découvrez la richesse du terroir français dans chaque bouchée de nos ravioles. Pochées à l'eau, en gratin, en salade ou en tapas, nos ravioles s'adaptent à toutes les occasions et vous promettent une expérience gustative exceptionnelle.
Rejoignez-nous dans la découverte de l'authenticité culinaire avec Comptoir du Pastier, où chaque spécialité raconte une histoire de tradition, de qualité et de terroir.
RÉUSSIR LA CUISSON DE VOS RAVIOLES !
- Cuisson ultra rapide : 1 minute en frais ou 2 en surgelé
- Facilité et rapidité de mise en œuvre : en gratin, en sauce, poêlées sur une salade, frites pour l'apéritif.
- Raviole déclinée en différentes saveurs pour varier les menus (Emmental, Chèvre Frais-Romarin...)
- Différents formats en frais et surgelé et précuit.
Pochées à l’eau, en gratin, en salade ou en tapas, les ravioles se prêtent à tous les moments de l'année selon les recettes !
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